Birth the suite Blog
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苺には旅をさせるな


今日は 東海岸の宜野座村へいちご狩りに。



 Birthより 車で1時間ほどのドライブで

宜野座村にある 宜野座ストロベリーファームへ 到着です。



 

目の前には 鈴なりになった 可愛らしい苺たちが🍓

 
早速、摘みながらいただきます


 

口に含んだとたんに、豊かな苺🍓アロマが・・・




美味しい🍓🍓🍓!!



あまりの美味しさに感動し、この喜びをわかちあいたいと


「贈り物にしたいのですが、こちらで摘んだ苺を配送できますか?」


と苺つくり名人に お聞きしてみると







名人曰く

「うーん、配送はね、できないんですよ。


苺には旅をさせるな  っていう言葉があるの」




!!!  初めて聞きました





こちらの苺は 完熟するまで摘まずに 苗で育てているため、非常に傷みやすく
流通に乗せると 苺同士がぶつかって すぐに傷んでしまうとのこと。



(なるほど、完熟前に摘み取った苺のみが 流通に乗せることができる。
 
ということは、ここにいちご狩りにこないと 完熟苺は食べられないんですね! )




苗で完熟させた苺は 今まで苺と思っていたものと 香り、甘味、酸味 すべての点で 全く別物のフルーツでした


感動しました。

 

この白い小さな花が 咲き終わると、 可愛らしい実が生ります。


食べごろの 美味しい苺の見分け方は、全体にツヤツヤ光り輝いていて、種まで赤くなっているもの。

大きい苺より、小さな苺のほうが 旨味が濃縮されていて じつは美味しいのです。


↑↑↑
苺つくり名人に教えていただきました



              種まで真っ赤。




帰りの車の中は 苺の香りでいっぱいで とても幸せな気持ちに。

 

沖縄のいちご狩りは 5月頃までです。一日前に予約が必要です。
ご宿泊のお客様で 旅することのできない苺に会いたい方は Birthにメールかお電話で詳細をお問い合わせください。
自然の恵みのため、収穫のできない日もあること、どうぞご了承くださいませ🍓


 
カテゴリー: Voice of birth

#birththesuite


ご宿泊いただいた お客様が  Instagramに

たくさんの 



#birththesuite

をアップしてくださっていて

とても素敵なお写真ばかり。


皆様、本当にありがとうございます。

お忙しい毎日をお過ごしと思いますが




ふと 


Birth と 備瀬を思い出していただけたら



とても嬉しいです。


また、いつの日かお帰り下さいませ。




お待ちしております♡






 
カテゴリー: Customers Voice, Voice of birth

花粉のない地へ 逃避行


お天気ニュースで 全国の花粉情報が流れ始める季節となりました。


本日の 花粉飛散予測を見てみると 全国でもはもう飛び始めておりますが・・・



 


琉球諸島全域で 本日もスギやヒノキの花粉は 飛散していない様子。



そもそも亜熱帯気候に属する沖縄では スギやヒノキの植林が極端に少ないためですね。

3月から4月の花粉シーズンは 毎年、沖縄で生活する方もいらっしゃるほど、花粉症の方にとっても天国!


そんな沖縄に 春の逃避行はいかがでしょうか。



ちなみにBirthのある備瀬集落は 2万本のフクギに囲まれいていますが、このフクギ達はオトギリソウ科で 花粉とは無縁でございます。



フクギは漢字で 福木と書きますよ。



 
カテゴリー: Voice of birth, 施設情報, 天候

神の棲む 島に恋する

 

はるか昔、1187年

琉球王国の始祖 舜天王が初めて王国を築いたその頃、


東シナ海に浮かぶ珠玉の島 琉球は


神々が遊ぶ楽園でした。


 

ニライカナイ
ウンジャミ
トートーメー

様々な神々が神女に舞い降り

この島に豊穣と幸運をもたらしていました


そして美しい自然をそのままに 光り輝くこの島に 今も 

人々は 恋して止みません



 
カテゴリー: Voice of birth, 神に愛された村 備瀬

昼間のドライブ


2月も終わりに近づいた沖縄では、寒いと感じる日がほとんどなくなり、



今日の日中の気温は23.5度。




真昼間にドライブするときに クーラーが必要な温度です。



真昼間のお日様が夏への扉を開ける季節は もうすぐそこまで近づいています




 
カテゴリー: Voice of birth, 神に愛された村 備瀬, 天候
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