Birth the suite Blog
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極上の休日 (日本の贅と美 6月号)

「日本の贅と美」をテーマに、選ばれた方々に人生を楽しむための日本の上質なサービスを提供するクラブコンシェルジュ誌に取材をいただき

極上の休日 夏・特別号

にBirthが掲載されました。   

 










   ニッポンの贅と美

    青に魅せられて  

  一日一組のみが招かれる 
  海辺のシークレットヴィラ 
  




 
全国の印象的な青で魅せる宿 特集

沖縄からは

伊良部ブルー 
紺碧ザ・ヴィラオールスイート様

宜野座ブルー 
THE HIRAMATSU HOTELS 様


そして 

備瀬ブルー として 
Birth the suite をご紹介いただきました。

ありがとうございます。
一日一組様をお迎えするヴィラだからこそできるおもてなしにて 皆様をお迎えさせていただきます。
            
 











        
カテゴリー: Voice of birth, メディア掲載情報, 神に愛された村 備瀬

備瀬のフクギ並木 Birthの在る村

Birthのある 備瀬のフクギ並木は  沖縄本島の「ヤンバル」と呼ばれる地域にあります。

那覇から高速道路(沖縄自動車道)に乗り、終点の許田(キョダ)まで約1時間。

許田インターを降り海沿いのドライブを楽しみながら 国道449(本部循環線)を美ら海水族館方面に進むと、備瀬のフクギ並木の到着します。

 
那覇から車で 約1時間45分。
たどり着けばそこには、今まで見たことのないような世界が・・・🌳🌳🌳

 深い緑に包まれた備瀬のフクギの森。
備瀬は海沿いの白砂の上につくられた、300年以上続く伝統的集落です。


大木と白い砂の小径の集落には、沖縄の伝統的様式で造られた古民家が点在しており、人々が平和な暮らしを営んでいます。

その景観は、まるでおとぎの国に迷い込んだよう。
 

村の人々によって 毎朝掃き清められる 白砂の清々しさよ。


そして、フクギの森を抜ければどこまでも青い東シナ海に面した備瀬湾が広がります。
 
樹々はいつしか一つの森となり、人々の暮らしは、その森の中に静かに息づいています。



 
カテゴリー: Voice of birth, 神に愛された村 備瀬

GWの渋滞情報

GW4日目の今日は 朝から晴れて お出かけ日和です。

さて沖縄タイムスにGWの渋滞予想が掲載されていました。

昨年の渋滞箇所を参考にした予想のようですが、それによると、北部で 渋滞の予想される場所は 美ら海水族館周辺、許田インターチェンジ周辺、名護市世冨慶交差点周辺 とのことです。

特に 那覇空港に向かう途中で 渋滞に巻き込まれますと 飛行機が~💦という大変なことになりかねませんので

沖縄旅行 最終日は 早めにの御時間に北部を脱出して 中部や那覇周辺で楽しまれることを お勧めいたします。

ご旅行中 楽しいお時間をお過ごしいただけますように
カテゴリー: Voice of birth, お知らせ

清明節 (シーミー)

春分から15日目で、二十四節季の一つを清明節と呼びます。

沖縄の言葉では ” シーミー ” と呼ばれる特別な日です。


この日は先祖代々のお墓に 家族、親族が全員集合。
お掃除と お供え物をしたあとに、お弁当を広げて 野外ピクニックのような宴を催します。


その様子は いわゆるお墓参りとは全く別の文化で 日本のお花見宴会に近いように感じます。


沖縄のお墓の多くは 亀甲墓と言われる大きなもので、その形は 女性の子宮を象っているといわれます。


シーミーは まさに 生きている者と ご先祖との大切な交流の日なのです。


この日は 沖縄の各地で シーミー渋滞が起きますよ。





 
カテゴリー: Voice of birth, 神に愛された村 備瀬

苺には旅をさせるな


今日は 東海岸の宜野座村へいちご狩りに。



 Birthより 車で1時間ほどのドライブで

宜野座村にある 宜野座ストロベリーファームへ 到着です。



 

目の前には 鈴なりになった 可愛らしい苺たちが🍓

 
早速、摘みながらいただきます


 

口に含んだとたんに、豊かな苺🍓アロマが・・・




美味しい🍓🍓🍓!!



あまりの美味しさに感動し、この喜びをわかちあいたいと


「贈り物にしたいのですが、こちらで摘んだ苺を配送できますか?」


と苺つくり名人に お聞きしてみると







名人曰く

「うーん、配送はね、できないんですよ。


苺には旅をさせるな  っていう言葉があるの」




!!!  初めて聞きました





こちらの苺は 完熟するまで摘まずに 苗で育てているため、非常に傷みやすく
流通に乗せると 苺同士がぶつかって すぐに傷んでしまうとのこと。



(なるほど、完熟前に摘み取った苺のみが 流通に乗せることができる。
 
ということは、ここにいちご狩りにこないと 完熟苺は食べられないんですね! )




苗で完熟させた苺は 今まで苺と思っていたものと 香り、甘味、酸味 すべての点で 全く別物のフルーツでした


感動しました。

 

この白い小さな花が 咲き終わると、 可愛らしい実が生ります。


食べごろの 美味しい苺の見分け方は、全体にツヤツヤ光り輝いていて、種まで赤くなっているもの。

大きい苺より、小さな苺のほうが 旨味が濃縮されていて じつは美味しいのです。


↑↑↑
苺つくり名人に教えていただきました



              種まで真っ赤。




帰りの車の中は 苺の香りでいっぱいで とても幸せな気持ちに。

 

沖縄のいちご狩りは 5月頃までです。一日前に予約が必要です。
ご宿泊のお客様で 旅することのできない苺に会いたい方は Birthにメールかお電話で詳細をお問い合わせください。
自然の恵みのため、収穫のできない日もあること、どうぞご了承くださいませ🍓


 
カテゴリー: Voice of birth
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