さえぎる曇もなく　遥か東シナ海へと沈む今日の夕陽

海風から　陸風にかわる夕凪の頃、

風は止み　波はまるで満ち引きを忘れてしまったかのように静まりかえります。

透きとおる水を豊かにたたえた海は、その鏡面に夕陽を映しだす。

その瞬間　誰しも足を止め

思わず息をのむほどに美しい　備瀬の夕陽です

ヴィラの目の前より撮影

先日ご宿泊いただいたお客様。

午前中に那覇市役所にお二人で婚姻届を提出され、その足でＢｉｒｔｈまでお越しいただきました。

大切な記念日のお祝いに、Ｂｉｒｔｈをお選び頂き誠にありがとうございます。

夜はシェフをヴィラに招いての　プライベートディナーでお祝いです。

テーブルセッティングには蘭のお花を飾りシックにコーディネート。

”幸せのレシピ”

Menu

島牛蒡のキッシュ、オリーブのマリネと虎豆のピンチョス、

トマトとモッツアレラのオーブン焼き、山原若鶏の白レバーカナッペ

県野菜のラタトゥイユ、レンコンと姫鯛のマリネ

牛バラと野菜のラぺ、カマンベールのバーニャカウダ仕立て

スモークチキン、ルクルチェのミルフィーユ、里芋とベーコンのグラタン仕立て

山原豚のブランケット、金柑のワインコンポート

熱々の十五穀米の焼きリゾット

お食事の最後にサプライズのウェデイングケーキをお出しすると・・・

歓声をあげて喜ばれるご新郎、ご新婦。

備瀬の木々に宿る精霊達も、今日のお二人の佳き日をお祝いしている事でしょう。

どうぞ末永くお幸せに

そしてまたお帰りなさいとお二人をお迎えできる日を

楽しみにお待ちしております。